丸源ラーメンの美味しさ 「丸源ラーメン」は、管理人が何年間も月2回以上のペースで通っている全国チェーンのラーメン店です。 全国チェーン店のラーメンというと、安いけど味が一般的で美味しいとはいえないのでは・・・？と、思う人も多いかもしれませんが…

白河「丸信本家」のチャーシュー麺 つい先日、仕事で訪れた福島県の白河市で「丸信本家」に立ち寄りました。 「丸信本家」といえば、那須塩原市の黒磯駅近くにある老舗のラーメン店で、地元住民だけでなく県外からも多くのラーメン好きが食べにくるほどの人…

インスタントならノンフライ麺がおすすめ！ インスタント袋麺やカップ麺には、油で揚げて麺を乾燥させる「油揚げ麺」と、油で揚げない「ノンフライ麺」の2種類がありますが、管理人が断然おすすめするのは「ノンフライ麺」です。 ノンフライ麺はお湯を注いで…

左：コロチャーシュー丼 右：醤油ラーメン（油少なめ、味濃いめ、麺ふつう） 山岡家は醤油ラーメンが絶品！ 管理人がかれこれ20年以上通い続けている「山岡家」というラーメン店があります。 山岡家はラーメンの本場北海道の札幌に本社がある全国チェーンの…

蒙古タンメン中本の「蒙古タンメン」を食す！ つい先日、渋谷に行ったついでにタンメンで有名な「蒙古タンメン中本」に立ち寄りました。お店の場所は道玄坂のTOHOシネマズ渋谷の地下2階です。 人気店の昼時ということで、管理人が行ったときにはすでに20人ほ…

中華レストラン「五味八珍」とは？ 五味八珍は静岡県を中心に多数の店舗を展開している中華料理のファミリーレストランです。メニューは、種類豊富なラーメン類と名物「浜松餃子」を中心に、焼きそばや炒飯、麻婆豆腐や五目丼、から揚げなどがあります。 一…